عدد المساهمات : 301العمر : 28البلد : العراق العمل/الترفيه : طالب\ رسام المزاج : كولاعلام الدول : المهنة : الدعاء : كيف تعرفت الينا : أحلي منتديالمزاج : تاريخ التسجيل : 15/02/2010شخصيات أنمي و كرتون : نوع المتصفح :
موضوع: عجينى لصنع البيتزا سهلى ولذيذه بطريقتي الخاصه الثلاثاء فبراير 16, 2010 1:02 am
السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة انا اليوم جايبه لكم عجينه لصنع البيتزا ارجو ان تعجبكم
جربوها ................
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
دقيق ابيض 5 اكواب
زيت 6ملاعق
خميره 3ملاعق صغيرة
ملاحظة: الماء على حسب......... على ان تكون العجينه متماسكه ولينه وطريه ..........بس لازم تضيفوا معه حليب بودر4ملاعق وعادي لو تستبدلوا الماء و الحليب بودر....لبن ويكون على حسب بس لازم ان تكون طريه
الطريقه:
نخلط المقادير مع بعض ثم نضيف الحليب بودر ثم الماء يكون الكميه مناسبه للعجينه ثم تعجن و تتماسك و تصبح لينه و طريه ثم تترك لمده ساعه او نصف ساعه...........ثم تفرد في الصنيه مدهونه قليل من الزيت على شكل دوائر ..... اما الحشوه ..... المقادير :
بصل تقطيعها على شكل شرائح طماطم على شكل شرائح طريقه الحشوه: يحمر البصل على النار بمقلاة بقليل من الزيت ثم نضيف قليل من التوابل وقليل من الملح ثم تضاف معجون طماطم والطماطم المقطع على شكل شرائح وتحمس على النار قليلا.... ويضاف قليل من الماء ثم يحمس ثم يرفع على النار ويوضع على العجينه السابقه كميه بسيطه لكل قطعه من العجين ونضع بعد ذلك الزيتون والجبن .....
ثم يوضع في الفرن يحمر من الاسفل وقليلا من الاعلى .........بالهناء والعافيه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] سر خطيييييييييييييييييييير جداااااااااا في العجينه: انها تستخدم للفطائر
وكذلك لخليه النحل وكل المعجنات
وشكرا على حسن المتابعه
manager samar elsaid Admin
عدد المساهمات : 177العمر : 34البلد : Egypt العمل/الترفيه : Translatorالمزاج : funnyاعلام الدول : المهنة : الدعاء : كيف تعرفت الينا : صديقةالمزاج : تاريخ التسجيل : 24/06/2008شخصيات أنمي و كرتون : نوع المتصفح :
موضوع: رد: عجينى لصنع البيتزا سهلى ولذيذه بطريقتي الخاصه الثلاثاء فبراير 16, 2010 7:40 am
شكرا على الاكلة الجميلة بجد انا حاسيت بالجوع لما شفتها
سينشي كودو مشرف
عدد المساهمات : 301العمر : 28البلد : العراق العمل/الترفيه : طالب\ رسام المزاج : كولاعلام الدول : المهنة : الدعاء : كيف تعرفت الينا : أحلي منتديالمزاج : تاريخ التسجيل : 15/02/2010شخصيات أنمي و كرتون : نوع المتصفح :
عدد المساهمات : 110العمر : 31العمل/الترفيه : مشاهدة بلاك كاتالمزاج : يعني اعلام الدول : المهنة : الدعاء : كيف تعرفت الينا : جوجلالمزاج : تاريخ التسجيل : 16/02/2010شخصيات أنمي و كرتون : نوع المتصفح :